草东的做法

草头的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

基本炒法

材料：草头、料酒、盐、鸡精。

步骤：

1. 草头洗净沥干水备用。

2. 锅热注油，倒入草头大火翻炒至变色。

3. 倒入料酒一起翻炒1分钟。

4. 加盐和鸡精调味，翻炒均匀，关火即可。

加调料炒法

材料：草头、生抽、盐、糖、味精、油、白酒。

步骤：

1. 草头摘好，用水冲洗干净沥水。

2. 直接加入生抽、盐、糖、味精（不吃咸不放盐），起锅烧油，油稍微多一点，倒入加好调料的草头快速翻炒，加一点白酒再翻炒几下出锅。

勾芡炒法（适用于草粿）：