肉末豆腐抱蛋辅食做法

肉末豆腐抱蛋辅食的做法如下：

食材准备：

嫩豆腐 100克

鸡蛋 2个

猪肉末 50克

葱花 适量

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

淀粉 适量

清水 适量

姜末 适量

蒜末 适量

胡椒粉 适量

番茄酱 适量（可选）

烹饪步骤：

肉末腌制

将猪肉末放入碗中，加入生抽、蚝油、淀粉和少许清水，搅拌均匀后腌制10分钟。

豆腐切块

将嫩豆腐切成小块，放入碗中备用。

鸡蛋液准备

打散鸡蛋，加入适量清水和盐，搅拌均匀备用。

炒肉末

热锅凉油，放入肉末翻炒至变色熟透，加入姜末和蒜末炒香，炒出香味后盛出备用。