西点甜酱的种类
西点甜酱的种类繁多,以下是一些常见的种类:
草莓酱:
由草莓、糖、半茴香荚、橙子皮汁和柠檬汁等制成,口感酸甜可口。
蓝莓酱:
通常由蓝莓和糖熬制而成,味道浓郁。
乳脂沙司:
由糖、粗盐、纯香草精、水、黑巧克力和黄油等制成,口感细腻,适合搭配冰激凌。
香缇鲜奶油:
是一种由鲜奶油、糖和香草豆等制成的鲜奶油酱,常用于甜点装饰。
卡仕达酱:
由牛奶、糖和蛋黄等制成,是许多甜点的基础馅料。
英式蛋奶酱:
也称为英式奶油酱,由砂糖和蛋黄混合牛奶后加热制成,具有流动性。
杏仁奶油馅:
由杏仁粉、糖和牛奶等制成,常用于甜点馅料。
奶油霜:
由糖、黄油和牛奶等制成,口感酥松。
冠利芥末青瓜蓉汉堡酱:
一种适合搭配全麦面包的芥末青瓜酱。
亚菲力奶油芝士奶酪:
含有多种口味的奶油干酪,其中草莓味最受欢迎。