菲菜虾仁饺子馅的做法

菲菜虾仁饺子馅的做法如下：

材料准备：

韭菜：适量

虾仁：适量

鸡蛋：3个

面粉：300克

温水：适量

食用油：适量

盐：适量

胡椒粉：少许

生抽：少许

蚝油：适量

料酒：适量

五香粉：少许

姜粉：少许

鸡精：少许

耗油：少许

香油：适量

具体步骤：

和面

准备300克面粉，加入3克盐，用筷子顺时针快速搅拌均匀。

倒入适量温水，边倒边搅拌，直到形成一个光滑、不软不硬的面团。

盖上保鲜膜，醒面30分钟。

准备韭菜

清洗韭菜，去除根部老部分，然后切碎。

切好的韭菜放入大碗中，加入几滴香油，用筷子搅拌均匀备用。