炒捆鸡做法

炒捆鸡的做法如下：

食材准备

捆鸡1根

油适量

辣椒适量

盐适量

蒸鱼豉油适量

味精适量

蒜苗适量

处理捆鸡

将捆鸡切成薄片或撕成丝，这样口感更加独特饱满

热锅炒制

热油锅，放入辣椒煸炒均匀

放入捆鸡片（或丝）翻炒均匀

放入蒜苗

调味

加入少许的蒸鱼豉油和味精，用少许的水喷一下，拌炒均匀

出锅装盘

拌炒均匀后，即可装盘上桌