海虹虾做法

海虹虾的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

白菜海虹炖虾

食材：

白菜一颗

虾400克

海虹一斤

韭菜100克

盐、鸡精、白糖适量

白胡椒粉少许

蒜、葱少许

做法步骤：

1. 大白菜手撕成段，韭菜洗净晾干水分。

2. 虾剪去虾须，去头留用，虾身开背取虾线。

3. 海虹洗干净，凉水下锅，煮开锅，海虹张嘴就好，取出海虹肉，剪掉肚子里的脏东西。

4. 葱蒜切末，韭菜切段，海虹肉清理干净。

5. 热锅凉油，加入虾头炒出虾油，加入葱蒜末，加入海虹汤，大火烧开后，把虾头捞出丢弃。

6. 加入白菜，烧开，加入虾，大火烧开。

7. 加入白糖、盐、鸡粉和白胡椒粉，盖锅盖烧两分钟。

8. 加入海虹肉，烧两分钟，开锅前撒上韭菜段，盖锅盖焖一分钟，关火即可装盘。

海虹蒸蛋

食材：

鸡蛋1个

虾1个

海虹1个

酱油1勺

香油1勺

做法步骤：