烫猪血做法

烫猪血的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一

准备材料

韭菜洗净，切成4cm左右的长度。

猪血洗净，切片。

姜洗净，切丝。

蒜去皮洗净，切成蒜泥。

小米椒洗净，斜切成小段。

焯烫猪血

猪血放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出沥干水分。

烹饪步骤

热锅放油，放入姜丝和蒜泥小火炒出香味。

将划好的猪血块小心放入热水中，浸泡约25分钟，猪血就成形了。

方法二

准备材料

猪血500克。

姜3片。

葱3根。

盐适量。

油适量。

味椒盐适量。

焯烫猪血

猪血切成一块块。