桂花瓣做法

桂花瓣可以用来制作多种美食和饮品，以下是一些常见的做法：

制作桂花蜜

将洗净的桂花瓣放入瓶中，加入适量的热水，然后加入白糖，搅拌至融化。

置于室温下静置1-2天，然后滤去花瓣即可。

制作桂花饼

将桂花瓣和糯米粉混合，加入适量的白糖和食用油，搅拌均匀后蒸熟即可。

制作桂花糖

将桂花瓣放入平底锅中煮沸，然后加入白糖和蜂蜜，不停搅拌至糖融化后倒入模具中冷却即可。

制作桂花酒

将桂花瓣放入白酒中浸泡2-3天，取出花瓣即可饮用。

腌制桂花

先把新鲜桂花用盐稍微腌制一下，再放入器皿中，按1:1的比例一层桂花一层糖地腌制一个星期，即可食用。

或者将洗净的桂花放到正沸的水中捞一下，然后放到凉好的冷开水中脆化，之后用纱布挤出多余的水分，再加糖腌制。