水晶北海鱼胶做法
水晶北海鱼胶的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
红枣枸杞炖鱼胶
材料：北海鱼胶50克，红枣6-8个，姜片2-3片，适量冰糖。
做法：
北海鱼胶洗净，冷水浸泡半小时，可加姜片去腥味。
红枣洗净，切半去核。
将所有材料放入炖锅内，加入适量水，炖2-3小时，最后加冰糖调味即可。
牛奶炖鱼胶
材料：50克北海鱼胶，适量纯牛奶，适量黄冰糖。
做法：
北海鱼胶蒸30分钟，然后泡发一晚上。
将泡发好的鱼胶剪小块，放入炖盅，加入纯净水，用电炖锅炖2小时。
最后20分钟加入牛奶和黄冰糖，继续炖至溶化，然后放入冰箱冷藏4小时，取出即可。