黄蜂鸡做法

黄蜂蒸鸡的做法如下：

用料

新鲜鸡一只

黄蜂榨干200克

油、盐、酱油、生粉适量

做法步骤

将鸡肉切块，放入油盐酱油生粉拌匀，放入碟子中。

在鸡肉上面铺上黄蜂，如果没有黄蜂，可以用香菇代替。

使用电磁炉定时1200电力，蒸25分钟左右即可食用。

烹饪技巧

这道菜成本在200—240元左右，有点小贵。

蒸鸡时一定要开大火直到蒸完，以确保鸡肉熟透。

根据鸡的大小和厚度调整蒸制时间，例如2斤重的鸡蒸10分钟，3斤重的鸡蒸15分钟。

一定要放在上屉蒸，这样更容易熟透。

建议：

确保使用新鲜鸡肉，以保证口感和食品安全。

黄蜂榨干可以用香菇替代，但味道可能会有所不同。