糖葫芦简单做法易拉罐
糖葫芦的简易做法如下:
材料准备:
1. 新鲜山楂或其他喜欢的水果(如橘子、葡萄、核桃等)。
2. 竹签或牙签。
3. 冰糖或白砂糖。
4. 清水。
5. 柠檬汁(可选)。
6. 芝麻(可选)。
7. 油(可选,用于抹盘)。
制作步骤:
准备水果
清洗干净水果,去蒂去核,并串在竹签上。如果使用其他水果,也需洗净并串起。
熬制糖汁
在锅中倒入冰糖和等量的清水,加热至冰糖完全融化。
加入少许柠檬汁,继续加热至糖汁变得黏稠且颜色微微发黄。
用筷子头蘸一点糖汁放入凉水中,如果糖汁变得很硬且不粘手,说明糖汁熬好了。
裹上糖汁
如果糖汁较多,可以直接将串好的水果放入糖汁中快速滚动一圈拿出来。