花样馒头做法大全爱心
爱心馒头的做法有很多种，这里为您提供几种不同的制作方法：
方法一：基本心形馒头
用料
中筋面粉：300克
糖：3克
酵母：4克
水：150克
做法
将所有材料称重后倒入厨师机搅拌桶中，加入水揉成光滑的面团。
使用压面器的压面片头，将面片压至1档厚度，反复压3次左右，使面片柔润。
将面片切成四片，罗在一起，用筷子按压出心形。
将整形好的心形面团体积发酵1小时，然后放入蒸箱蒸20分钟或蒸锅蒸20分钟左右即可。
方法二：彩色心形馒头
用料
面粉：200克
奶粉：20克
白糖：20克
酵母：2克
红曲粉：少许
紫薯：少许
温水：110克