马可波罗意面做法

马可波罗意面是一道经典的意大利面食，以下是一种做法：

所需材料：

1. 意大利面 200 克

2. 西红柿 1 个

3. 洋葱 1 个

4. 大蒜 3 瓣

5. 黄油 10 克

6. 橄榄油 适量

7. 盐 适量

8. 黑胡椒粉 适量

9. 番茄酱 2 大勺

10. 罗勒叶 适量

做法步骤：

煮意面

在锅中加入足够的水，水开后放入适量的盐，然后放入意大利面煮至九分熟，捞出后控干水分备用。

制作番茄牛肉酱

在另一个锅中加入橄榄油，烧热后放入切好的洋葱丁、蒜片和姜末，翻炒出香味。

将牛肉末倒入锅中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉和淀粉，翻炒至肉泥表面微微焦黄。

倒入西红柿酱（或新鲜西红柿加洋葱、大蒜炒软后制成的酱），翻炒均匀，然后加入少许水，盖上锅盖焖煮几分钟。