炒盐豆做法

炒盐豆的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

炒干法

将黄豆洗净并控干水分。

放入锅中，小火炒至豆子表面微黄且发出噼里啪啦的声音，豆皮裂开。

加入适量的食盐，继续小火炒至豆子变软入味，约10分钟左右。

关火后，盖上盖子焖5分钟，使豆子更加入味。

最后，可以根据个人口味加入葱花、猪油和生抽拌匀即可。

方法二：

加盐水法

将炒干的豆子盛在盆里，撒入少量的盐水。

趁着热气搅拌均匀，使豆子均匀吸收盐水。

继续小火焙干，直到豆子变得咸脆。

方法三：

鸡蛋炒盐豆

准备干盐豆和鸡蛋。

鸡蛋打散，干盐豆无需清洗。

热锅倒油，油热后放入盐豆炒香。