酸枣条的做法

酸枣条的做法如下：

方法一

食材

酸枣 100克

紫苏叶 30克

新鲜辣椒 50克

白糖 30克

食盐 10克

南瓜 20克

甘草 5克

步骤

将采摘的新鲜酸枣洗净，放入水中煮10分钟左右，冷却后去核。

将新鲜紫苏叶洗净晾干，新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶一起剁碎。

将煮熟的南瓜切块，与酸枣、红辣椒、紫苏叶一起搅拌，加入适量盐和白糖。

将搅拌好的酸枣肉均匀平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜，搬到太阳下晒4-7天，中间翻边数次，直到两边都晒至无水份。

晒好后，撒上甘草粉，将酸枣片卷起来，用菜刀切成段。

方法二

食材

新鲜酸枣 200克