炸鸡蛋酱油的做法

方法一：简单鸡蛋炸酱

材料

鸡蛋 5个

甜酱 2匙

酱油 1匙

味极鲜 1匙

小葱 1棵

水

步骤

鸡蛋磕进碗里，加几滴料酒，打散。

把甜酱、酱油、味极鲜倒进碗里，加同等量的水调匀。

开火，热锅凉油，油要稍多点。

小葱切葱花。

油热后，倒进鸡蛋，用筷子朝一个方向搅散。

鸡蛋不加生了，倒进酱水，盖盖子，烧开后小火十分钟。

水份收的差不多了撒葱花，翻炒均匀，完成。

方法二：家常炸鸡蛋酱

材料

鸡蛋 随便

植物油 随便