学校门口卷饼做法

嫩牛肉卷饼

所需食材

饼皮：中筋面粉150克、温水80克、盐1.5克、食用油适量

嫩牛肉：牛肉300克、盐4克、生姜丝8克、料酒12克、黑胡椒粉1克、番茄酱35克、玉米淀粉4克、糖6克、红椒1个、生菜叶4片、食用油适量

制作步骤：

1. 牛肉洗净冻硬后切成细条，加入调料搅拌入味。

2. 面粉加温水和盐揉成面团，醒20分钟。

3. 面团分成小块擀成薄片，烙至两面金黄。

4. 肉条炒至变色，加入红椒炒匀，盛出。

5. 饼皮上放生菜叶，铺上炒好的肉条和酱料，卷起即可。

鸡肉卷

所需食材

面粉、温水、盐

制作步骤：