毛巾卷做法打奶油

毛巾卷的做法中，打奶油的步骤如下：

准备材料

淡奶油：200克

细砂糖：20克（可根据口味适量增减）

打发奶油

将淡奶油倒入一个无水无油的盆中。

加入细砂糖。

使用电动打蛋器或手动打蛋器将淡奶油打发至硬性发泡，即奶油表面出现明显纹路，且提起打蛋器时奶油能够缓慢滴落。

使用奶油

在饼皮煎好后，将打发好的奶油均匀地涂抹在饼皮上。

可以根据个人口味添加水果或其他配料，如芒果、巧克力碎等。

卷起毛巾卷

将涂抹好奶油的饼皮从一端开始卷起，轻轻收紧边缘，确保卷得紧实。

将卷好的毛巾卷放入冰箱冷藏一段时间，待其定型后食用口感更佳。

建议

打发奶油时，要确保奶油完全冷却至室温，否则不容易打发。