鸡爪排骨干锅家庭做法

方法一：

准备食材

鸡爪500克

排骨500克

生姜10克

大蒜5瓣

青红椒各1个

葱2根

香菜适量

干辣椒适量

花椒适量

生抽2汤匙

老抽1汤匙

料酒1汤匙

盐适量

糖适量

鸡精适量

水淀粉适量

制作步骤

鸡爪洗净，剪去指甲，焯水去血水。

排骨剁成小块，焯水去血水，用料酒、生抽、老抽、盐和糖腌制30分钟。

锅中放油，炒香干辣椒和花椒，加入生姜、大蒜、青红椒和葱翻炒。