立虾仁的做法

立虾仁的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单炒制

主料 ：立虾500克

辅料：

葱、姜、蒜适量

步骤

将立虾洗净，多洗几遍去除杂质。

葱姜蒜洗净切好备用。

锅中加油烧热，放入姜葱蒜爆锅。

将洗好的立虾放入锅内翻炒，直到虾变颜色。

取出虾，摆盘即可食用。

方法二：腌制后炒制

主料：

立虾500克

辅料：

油、盐、葱、姜、蒜、料酒、白胡椒粉适量

步骤

将立虾洗净，用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。

加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀。

锅中加油烧热，放入腌制好的立虾翻炒至变色。