巧子做法

巧果的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：传统炸制巧果

食材 ：面粉、水、芝麻、鸡蛋、盐。

步骤

加水拌成面团。

面粉、芝麻、鸡蛋、盐拌在一起。

揉好的面团醒30分钟，分成小团。

干成薄片，切成小片。

中间切一刀，从里面掏出来。

锅里油热后放入巧果，炸至金黄后凉透食用。

方法二：南瓜泥巧果

食材：

南瓜泥、干酵母、鸡蛋、砂糖、面粉、玉米油。

步骤

南瓜挖出果肉打碎，放入面粉中，加鸡蛋、酵母、砂糖和玉米油，搅拌成面团。

面团揉光滑，搓成长条，切成小剂子。

小剂子揉圆沾粉，塞入模具按压成型，脱模。