姜油浸生蚝做法

方法一

原料 ：生蚝肉400克、姜条100克、葱段25克、蒜蓉10克。

调料：

普宁豆酱50克、蚝油10克、鸡粉5克。

做法

锅中下油，下姜葱爆至香。

加入调料，下蚝肉浸泡熟即可。

方法二

食材准备：

生蚝、姜、蒜、香葱。

做法步骤

生蚝加入生粉，清洗两遍后沥干水分，用厨房纸巾擦干。

锅中倒油，烧热后煎至生蚝表面焦黄色，盛出备用。

锅中留底油，炒香姜蒜，倒入煎好的生蚝和香葱，翻炒均匀。

调制酱汁：蚝油1勺、生抽1勺、淀粉半勺、糖1勺、生蚝水2勺，搅拌均匀后倒入锅中，快速翻炒至浓稠入味。

方法三

所需食材：

生蚝、姜、葱、生抽、料酒、白胡椒粉、食用油。