连头熟虾做法

连头熟虾的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

白灼大头虾

材料：大头虾750克、姜片2片、葱1根、蒸鱼豉油适量、花生油适量。

做法

1. 反复清洗大头虾。

2. 剪去触须。

3. 锅烧沸水，放入大头虾，盖上锅盖大火煮沸2-3分钟。

4. 开盖，捞出沥干水。

5. 摆盘。

6. 姜片切碎，葱切末，烧热油浇在姜葱上，快速淋上蒸鱼豉油。

蒜蓉炒熟虾

材料：熟的虾、蒜、油、料酒、蚝油。

做法

1. 熟的虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。

2. 蒜剁成细末。