香柠茶做法

1. 经典香柠红茶

食材：

柠檬 4 个

红茶 12 克 - 15 克

冰糖 120 克

清水 2200 毫升

做法：

1. 柠檬用盐搓洗表面，切薄片，去掉籽。

2. 红茶加冰糖加清水放锅里小火煮开，再煮 5 分钟，焖 5 分钟，过滤出茶叶。

3. 壶中放柠檬片，倒入红茶水，放凉后冰箱冷藏即可。

2. 茉莉香柠茶

食材：

茉莉绿茶底 250 毫升

果糖 50 毫升

柠檬汁 20 毫升

冰块 适量

做法：

1. 雪克杯中加入茉莉绿茶底、果糖和柠檬汁，用吧更勺搅拌 3~5 下。

2. 继续加入冰块到 650 毫升的刻度线，然后雪克 10 下。

3. 将雪克好的柠檬茶倒入出品杯中，再加 1 片柠檬片做装饰。

3. 蜜韵香柠茶

食材：

香水柠檬片 5 片

蜜韵红茶汤 200 毫升

黄金果糖 35 毫升

冰块 适量

做法：

1. 雪克杯中加入少量冰块、香水柠檬片，用柠檬锤暴打出香气和柠檬汁。

2. 再加入蜜韵红茶汤和黄金果糖，继续加入冰块到 500 毫升的刻度线，一起雪克均匀后倒入出品杯中至满杯。

4. 腌制香柠茶

食材：

柠檬 1 个

红茶包 1 包

冰糖 适量

做法：

1. 柠檬洗净，用盐揉搓，浸泡一会。

2. 冰糖用两个保鲜袋装着，用擀面杖擀碎。

3. 柠檬沥干水分，去头去尾，柠檬切片。

4. 在无水无油的玻璃容器中放入一层冰糖，放入一片柠檬在放入一层冰糖（依次放完），放入冰箱，放置 4 天。

5. 在壶中放入红茶包，倒入适量的开水，拎出茶包。

6. 把柠檬片放入红茶中，用勺子戳戳柠檬让柠檬酸味出来，放入糖水，拌匀。

5. 简易香柠茶

食材：

柠檬 1 个

红茶 适量

冰糖 适量

白糖 适量

做法：

1. 柠檬用盐搓洗表面，去涩；切片去籽后撒上白糖，倒出汁腌制 15 分钟。

2. 红茶加水煮开后再煮 3 分钟，滤出茶叶，加入冰糖搅拌融化晾凉。

3. 柠檬片铺底，倒入红茶汤，加适量冰块更爽。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。