家常焖莜面鱼鱼的做法

家常焖莜面鱼鱼的做法如下：

食材准备

莜面100克

土豆1个

西红柿1个

蘑菇4朵

香菇4朵

包菜40克

油适量

盐适量

葱姜适量

生抽15ml

糖2g

胡椒粉适量

鸡精少许

香菜2颗

开水100g

制作步骤

面团制作

莜面加入100克开水搅拌成棉絮状，然后反复揉成光滑的面团。

搓鱼鱼

取拇指大小2块面团，在手掌中搓成两头尖中间鼓的面鱼，依次全部做好备用。

蔬菜准备

土豆切粗条清水浸泡，西红柿、蘑菇刨切切片，包菜切条。