盒马鹅肝做法

盒马鹅肝的做法如下：

腌制鹅肝

将鹅肝放入碗中，加入盐、黑胡椒粉和红酒，腌制半小时。

煎鹅肝

将腌制好的鹅肝两面都蘸上一层生粉。

平底锅中倒入少许食用油，放入鹅肝，煎至两面酥脆，一面大约煎三十秒左右再翻面，多翻几次防止煎糊，表面微黄即可。

制作酱汁

锅烧热后倒入红酒，再放入两勺草莓酱和蜂蜜，小火慢熬到浓稠即可装入小盘中，淋点在鹅肝上。

摆盘

将煎好的鹅肝切片装盘，再将熬好的酱汁淋在鹅肝上即可。

建议：

腌制鹅肝时，红酒和香料的用量可以根据个人口味适量调整。

煎鹅肝时，注意火候控制，避免煎糊。

酱汁的熬制时间不宜过长，以免影响口感。