花生仁小米酥的做法

方法一

准备材料

小米200克

清水一碗

花生米30克

黄油10克

白糖50克

蜂蜜20克

白芝麻10克

麦芽糖30克

制作步骤

将小米放入蒸锅中，蒸40分钟至熟透。

花生米放入烤盘，烤8分钟，取出擀碎备用。

热油至五六成热，放入蒸好的小米炸3分钟，捞出备用。

另起锅，融化黄油，加入白糖和蜂蜜，搅拌至融化，再加入白芝麻和麦芽糖，搅拌至粘稠。

将炸好的小米和花生碎倒入锅中，搅拌2分钟，出锅倒入烤盘中，抹平，放凉后切块。

方法二

准备材料

小米500克

花生仁200克