硬糖果的做法

1. 基本硬糖

材料：

糖粉

脱脂奶粉

麦卢卡蜂蜜

牛奶（适量）

步骤：

1. 将糖粉、脱脂奶粉和麦卢卡蜂蜜放入盆中混合。

2. 如果觉得干，可加入少许牛奶拌匀。

3. 当食材凝结成松散状后，用手揉搓至表面光滑。

4. 取适量材料，捏成自己喜欢的形状。

5. 将所有揉好的糖球放在有保鲜膜的托盘上，在常温中冷却凝固。

6. 把冷却的糖球包上糖纸，放在密封罐中保存。

2. 水果硬糖

材料：

冰糖

盐

果酱（可选）

步骤：

1. 冰糖放锅中融化，到黄色时，加入少许盐。

2. 倒进硅胶模具里，凝固后就是硬糖。

3. 可以在凝固前加入各种果酱，凝固后就是水果硬糖。