杏核怎么炒家庭做法

准备材料

杏核：适量

油：少量

米粒状的葱姜蒜：适量

盐：适量

糖：适量（可选）

辣椒粉：适量（可选）

处理杏核

将杏核放入微波炉高火加热3到4分钟，或者用油炸，油温要高一些，油炸时要盖上锅盖。等杏核炸开后取出。

炒制

锅中放少量的油，加入米粒状的葱姜蒜，调成你喜欢的口味，然后倒入炸好的杏核，翻炒均匀。如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉。

炒至杏核表面微微金黄，出香味即可出锅。

装盘

将炒好的杏核装盘，稍微晾凉后即可食用。

小贴士：

如果喜欢更酥脆的口感，可以在油炸后继续用小火炒一会儿。

不喜欢太辣的话，可以不加辣椒粉，只加葱姜蒜和盐调味。