蒜香龙虾尾做法锅包肉

蒜香龙虾尾的做法如下：

食材准备

龙虾尾

蒜末、葱花、姜片、干辣椒、花椒

调料：蚝油、生抽、盐、糖、鸡精、食用油

烹饪步骤

前期处理：

将龙虾尾清洗干净，去掉杂质。

将龙虾尾放入沸水中焯水两分钟，去除腥味和多余的杂质，捞出沥干水分备用。

炒制过程：

热锅中加入适量油，待油热后，将蒜末倒入锅中，用小火煸炒至微微金黄，散发出浓郁的蒜香，盛出备用。

重新起锅，加入少量油，将沥干的龙虾尾放入锅中，用中火煎炒至表面微微焦黄，散发出香味。

加入干辣椒、花椒和姜片继续翻炒，将这些配料的香气煸炒出来。

接着加入生抽和蚝油，翻炒均匀，再加入少许盐和糖调味。