朝鲜族小鱼干做法

朝鲜族小鱼干的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 蜂蜜酱油小鱼干

材料：

小鱼干 100克

蜂蜜 1匙

酱油 少许

白芝麻 少许

麦芽糖 1匙

做法：

1. 把油锅烧开后倒入小鱼干微火略炸片刻，随即把鱼干捞起。

2. 将蜂蜜和麦芽糖放入锅中，小火慢慢融开。

3. 加入酱油后，把炸过的小鱼干倒入锅中快速翻炒，熄火后撒上白芝麻即可装碟。

2. 辣椒炒小鱼干

材料：

小鱼干

青椒

小米椒

姜丝

蒜末

做法：

1. 将小鱼干用温水泡10分钟，清洗干净后炸至酥脆，捞出备用。

2. 锅中留底油，加入姜丝和蒜末炒香，接着放入小米椒和青椒翻炒。