即食柠檬片蜜饯的做法
方法一：
准备材料：
柠檬2个、橙子2个、糖200克、水200克。
处理柠檬和橙子：
柠檬和橙子皮上抹上厚厚的盐，用小刷子刷掉表皮的蜡，切片。
煮制：
开水中煮1分钟去除涩味，然后捞出。
煮糖水：
糖和水按1:1比例入锅中煮沸，加入柠檬片和橙子片，小火加热，去除浮沫，煮至浓稠。
烘干：
将煮好的柠檬片放入烤箱，上下火100度烤50-60分钟，具体看切片厚度。
成品：
烤好后取出，可以直接食用或泡水喝。
方法二：
准备材料：
柠檬7个、白砂糖350克、清水250克、食盐少许。
处理柠檬：
柠檬放一点食盐，清洗掉表层的果蜡，切成厚片，去掉籽。
煮制：
锅中放入白糖和食盐，将柠檬片放入锅中煮一到两分钟减少苦涩味，然后捞出控干水分。
煮糖水：
倒掉煮柠檬的水，直接倒入柠檬片和白糖、清水，煮开后撇去浮沫，小火慢煮至糖水浓稠。
烘干：
将柠檬片放入烤盘，送入预热好的烤箱，90度烤120分钟。
成品：
烤好后取出，可以直接食用或泡水喝。
方法三：
准备材料：
柠檬若干、白砂糖或冰糖适量、纯净水适量。
处理柠檬：
柠檬切片去籽备用，厚度约0.5cm。
煮制：
备好干净无油小锅，将柠檬放入，加水至刚好没过柠檬，加糖，大火煮至沸腾，转小火熬干，不断搅拌防止焦掉。
腌制：
最后加上蜂蜜没过柠檬，盖好盖子放冰箱，腌制3天以上。
成品：
腌制好后可以直接食用或泡水喝。
方法四：
准备材料：
柠檬3个、蜂蜜适量。
处理柠檬：
柠檬洗净，切片，不要切太厚，然后将蜂蜜均匀涂抹在柠檬上，每片柠檬都粘上蜂蜜。
腌制：
盖上盖子后放入冰箱冷藏层，腌制3~4天。
成品：
腌制好后取出，稍微晾干，即可食用或泡水喝。
这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。