麦饼筒的做法
麦饼筒的做法如下：
材料准备
面粉
糯米粉
盐
油
水（或煮青菜叶的水）
可选馅料：肉类（如蟹肉、鱼肉等）、蔬菜（如绿豆芽、蛋丝、笋、豆腐干、米面等）
制作过程
面团制作：
将面粉和糯米粉按2:1的比例混合，加入适量的盐和油，再加入水（或煮青菜叶的水）揉成面团。揉至面团有韧性，稍醒一下备用。
饼皮制作：
将醒好的面团分成若干小份，取一小份揉成圆球，用擀面杖擀成直径约30厘米、厚度约1毫米的圆饼。
平底锅烧热，抹上一层薄油，将擀好的饼皮放入锅中，用中小火烙至两面金黄且有点透明，取出备用。
馅料准备：
根据个人口味准备馅料，肉类和海鲜类食材需要提前煮熟并去除骨头和鱼刺，蔬菜类食材可以提前炒制或煮软。
卷饼：