高蛋白饼做法

高蛋白饼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 青萝卜鸡蛋面饼

所需食材：

青萝卜 1个

鸡蛋 2个

纯牛奶 50毫升

酵母粉 4克

白糖 半勺

普通面粉 300克

玉米面 1大勺

葱花 适量

食盐 少许

制作步骤：

准备萝卜 ：挑一个水分足的青萝卜，洗净后去掉头尾，切成薄片再切成小丁备用。

调制面糊：

在大碗中打入两个鸡蛋，倒入50毫升纯牛奶，加入酵母粉和白糖，搅拌均匀。然后加入面粉和玉米面，最后加入萝卜丁和葱花，食盐调味，搅拌成面絮状。

揉面团：

将面絮揉成光滑的面团，盖湿布醒发至两倍大。

整形：

将醒好的面团擀成长方形面片，切成菱形块，醒10分钟后开烙。

2. 蔬菜鸡蛋面饼

所需食材

西蓝花 半颗

胡萝卜 一小根

鸡蛋 2个

面粉 适量

盐 适量

油 适量