咸小吃做法

咸小吃有很多种做法，下面提供几种常见的制作方法：

鸡蛋饼

材料：面粉、鸡蛋、盐、五香粉、葱花、油。

步骤

1. 取面粉适量，加入鸡蛋、盐、五香粉和葱花，搅拌均匀。

2. 平底锅烧热，加少许油，倒入面糊，摊成薄饼状。

3. 煎至一面凝固后翻面，继续煎至两面金黄即可出锅。

萝卜丝饼

材料：旱萝卜、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、油、葱姜。

步骤

1. 旱萝卜擦成丝，加入葱姜末，加面粉、鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀成馅料。

2. 平底锅烧热，加少许油，取适量馅料做成咸食坯放入锅内小火煎。

3. 适时将咸食坯翻身，煎至双面金黄，咸食熟即可盛出享用。