西安哪家猪蹄好吃

在西安，有几家猪蹄店非常受欢迎，以下是其中几家值得推荐的：

地址：莲湖区环城南路西段西南城角

特色：猪蹄卤得入味，皮烂肉嫩，热的时候软糯可口，凉了有嚼劲，软硬适中。还可以吃火锅，一半干锅猪蹄，一半火锅汤料，非常受欢迎。

人均消费：约44元

地址：莲湖区药王洞4号

特色：百年老店，猪蹄色泽红润，表皮裹着厚厚一层胶汁，口感酥烂，入口即化，满满的都是胶原蛋白。猪蹄用瓦罐卤制，特别入味。

人均消费：约30元

地址：新城区华清东路与幸福北路交叉口西

特色：名气很大，猪蹄用大铁盆盛上来，味道较重，属于劲道类型，不腻，啃起来特别带劲。

人均消费：约32元