宽油皮做法

宽油皮的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：炸宽油皮

材料

豆油皮：1张

香菜：适量

葱蒜：适量

小黄瓜：1根

油：适量

香油：适量

盐：适量

白糖：适量

香醋：适量

步骤

豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。

锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。

黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。

把所有的原料放进盆子里拌匀即可。

方法二：凉拌宽油皮

材料

油皮：1块