炒海蛎干做法

清炒牡蛎干

将牡蛎干与蔬菜等食材一起清炒，口感鲜美，简单易做。

西红柿炒海蛎干

用料：西红柿两个、鸡蛋两个、海蛎干一把、油适量、盐适量、小葱少许、胡椒粉少许、糖少许。

做法：

1. 西红柿、洋葱、小葱切好，海蛎干泡发。

2. 两个鸡蛋，加盐打散。

3. 锅里的油烧热，先下西红柿和洋葱。

4. 西红柿完全炒软，加盐、糖、胡椒粉调味。

5. 再放入海蛎干。

6. 汤汁煮开后倒入鸡蛋液。

7. 鸡蛋液凝固后，翻炒均匀，撒香葱出锅。

家常版爆香海蛎干

将海蛎干与酸笋、大葱、干辣椒等食材一起爆炒，香辣可口，非常开胃。