蒸贝做法

清蒸贝的做法如下：

准备材料

贝壳20个

蒜沫2个

粉丝2捆

葱花适量

盐适量

味精适量

清洗贝壳

将贝壳洗净，去除泥沙和杂质。

泡发粉丝

将粉丝用热水泡软，备用。

调制蒜蓉调料

将蒜头剁成沫，加入盐、味精等调料，调好味道。

摆放贝壳

在盘底放入泡软的粉丝，贝壳摆放在粉丝上，然后在贝壳上均匀铺上蒜蓉调料。

蒸制

将摆好的贝壳放入蒸锅，蒸至10分钟，直到贝壳肉微微泛白，关火焖一会儿。

出锅点缀

出锅后，在蒜蓉上撒上葱花作为点缀，淋上热油激发香味。

这样，一份美味可口的清蒸贝壳就做好了。根据个人口味，也可以适量加入其他调料或配菜，如姜丝、辣椒等，增加风味。