紫薯鸭做法

无油紫薯鸭

用料：

鸭腿 500克

紫薯 200克

葱 适量

姜 适量

石榴 1个

酱油 适量

做法步骤：

1. 新鲜的鸭腿洗净，去骨切成块。紫薯去皮切成大块备用。

2. 锅加热，温热后放入鸭块慢煎。

3. 出油后，加入葱姜煸香，然后将多余的鸭肉倒出。

4. 根据自己的口味加入适量的老抽，上色。

5. 放入开水，小火炖30分钟后，大火收汁。

6. 出锅后淋上一些石榴粒即可。

芋泥香酥鸭

用料：

烤鸭肉 300克

芋头 300克

紫薯 35克

白砂糖 10克

糯米粉 适量

面包糠 适量

鸡蛋 1个

做法步骤：