短芹芽做法

清炒芹菜芽

所需食材：芹菜芽一把、蒜六瓣、青红椒适量、生抽一勺、盐/鸡精/食用油适量。

制作方法：

芹菜芽折成小段洗净。

青红椒切成丝，蒜瓣切成片。

起锅烧油，油热下加蒜片炒香，再倒入青红辣椒丝。

然后倒入芹菜芽翻炒，再倒入一勺生抽和适量的盐，翻炒均匀。

翻炒芹菜芽至断生即可出锅。

素炒芹菜芽

所需食材：新鲜的芹菜芽、几个红辣椒、一根葱。

制作方法：

芹菜芽清洗干净，沥干水分备用；红辣椒洗干净，去掉蒂和籽，切成丝；葱切成段。

锅烧热，倒入适量的油，油热之后放入辣椒丝，炒出香味。