吊梨做法

吊梨汤有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

基础版吊梨汤

材料：

雪梨3个

冰糖适量

红枣10颗

枸杞10克

清水适量

步骤：

1. 雪梨洗净，削皮去核，切成小块。

2. 红枣洗净去核，枸杞冲洗备用。

3. 把切好的梨子放入锅中，加水，大火烧开后转小火慢炖，期间适时搅拌。

4. 待梨子炖至半透明时，加入红枣和枸杞，继续小火炖煮。

5. 最后根据口味加入冰糖，炖至汤汁浓稠、梨子软烂即可。

银耳版吊梨汤

材料：

雪梨1个

银耳10克

水800毫升

话梅3颗

冰糖15克

枸杞1把

步骤：

1. 银耳提前泡发1小时，洗净撕小朵，剪去黄色底部。

2. 雪梨洗净削皮，梨肉切块，梨皮保留。

3. 电饭煲中加入热水、梨块、梨皮、冰糖、话梅和枸杞，煮30-45分钟。

丰富版吊梨汤

材料：

雪梨2个

银耳2朵

话梅3-4颗

枸杞10-20粒