米醋泡鸡蛋的做法
米醋泡鸡蛋的做法如下：
材料准备
新鲜鸡蛋若干枚
米醋适量（建议使用高浓度优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋）
蜂蜜或糖（可选，用于调味）
鸡蛋处理
将鸡蛋洗净，去除表面污垢和细菌。
可以在清水中加入少许食盐，将鸡蛋浸泡5分钟，然后轻轻按摩鸡蛋表面，确保彻底清洁。
浸泡过程
将擦干的鸡蛋放入洁净无油的密封罐中，倒入米醋，确保鸡蛋完全浸没。
密封罐口，置于阴凉避光处，静置7天，让鸡蛋在醋中慢慢软化并膨胀。
食用方法
7天后，打开密封罐，鸡蛋壳已软化，呈透明薄膜状。用筷子轻轻挑破蛋膜，将蛋清和蛋黄搅拌均匀。
根据个人口味，可以加入适量蜂蜜或糖进行调味，然后空腹饮用。建议每天清晨起床后服用。