生蚝做法儿童

蒜蓉蒸生蚝

食材：生蚝、大蒜头、小米辣、葱、粉丝。

步骤

1. 生蚝刷洗干净，放入蒸锅中，水开后蒸3分钟，去壳备用。

2. 蒜头和小米辣剁成末，粉丝提前泡发好备用。

3. 调料碗中加入蒜蓉、生抽、蚝油、盐和白糖，搅拌均匀。

4. 生蚝底部铺上粉丝，淋上蒜蓉酱料，再次蒸3分钟。

5. 出锅前撒上葱花，淋上热油即可。

烤生蚝

食材：生蚝、大蒜、小葱、油。

步骤

1. 生蚝洗净，撬开壳，取出蚝肉洗净备用。

2. 蒜去皮剁成蓉，小葱切葱花备用。