塔可饼的做法

塔可饼（Taco）是一种源自墨西哥的传统食品，通常由玉米薄饼（Tortilla）包裹着各种配料，并抹上一些具有墨西哥风味的酱汁制作而成。以下是一种简单的塔可饼做法：

材料

玉米粉 1杯

温水 3/4杯

盐 1茶匙

黄油 2汤匙

做法

准备材料：

将所有材料混合在一起，搅拌均匀。

揉面团：

用手将面团揉至光滑不粘手，然后分成小球，盖保鲜膜室温静置30分钟。

擀饼：

将面团分成小球，用手掌压成圆饼状，再用擀面杖擀成薄饼。

煎饼：

平底锅烧热，不放油，将饼放入锅中，小火煎至两面微焦出锅。

组装：

在饼上放上你喜欢的配料，如烤肉、生菜、番茄、芝士、酸奶油、鳄梨酱等，卷起来即可食用。

小贴士

面团要揉得充分才能保证饼的口感。

煎饼时火候要小，以免饼皮烧焦。

可以根据个人口味添加不同的配料和酱汁。

这种简单的塔可饼做法适合家庭制作，也可以根据个人喜好进行调整和创新。