黄金虾做法无面包糠

方法一：使用玉米粉和鸡蛋液

准备材料

鲜虾20只

玉米粉适量

鸡蛋1个

盐1/3汤匙

白胡椒粉1/5汤匙

生粉1/2汤匙

料酒少许

处理虾

剥去虾头和壳，独留虾尾的壳。

加入盐、白胡椒粉和生粉抓匀，腌制15分钟。

制作黄金炸浆

取一空碗，打入鸡蛋黄。

加入3汤匙万用香炸粉、1/5汤匙盐和1/2汤匙油，调匀成黄金炸浆。

裹粉炸虾

先给虾仁裹上一层玉米粉，轻抖去多余的玉米粉。

将虾仁放入黄金炸浆中，让其裹上一层炸浆。