鸡枞菇干做法

鸡枞菌炖汤

鸡切块焯水后放入炖锅，加入姜和适量的水。

半熟时加入泡发洗净的鸡枞菌，继续炖煮至鸡块软烂，最后加盐调味即可。

青椒香干炒鸡枞菌

鸡枞菌洗净切块，香干切条，青椒去籽切条，蒜头剁碎。

锅烧热加油，蒜末爆香后加入青椒翻炒，再放入鸡枞菌和香干，炒至熟，最后调味。

凉拌干鸡枞

鸡枞菇油炸至金黄，晾凉后撕成小条。

加入醋、辣椒、花椒等调料，拌匀即可。

黑鸡枞菇炒牛肉

黑鸡枞菇洗净切片，牛肉切片，大蒜切片。

锅烧热加油，蒜末爆香后加入牛肉翻炒，再加入黑鸡枞菇，炒至熟，最后加盐和蚝油调味。

鸡枞菌油

鸡枞菇洗净后撕成小条，晾去水分。

锅里加食用油烧热至冒烟，加入鸡枞菇，炒至水分半干，加入盐、蒜片、辣椒和花椒，炒匀后关火，凉透后装入玻璃瓶中。