花蛋糕款式做法

简易花蛋糕

材料

蛋黄4个

白糖30g

植物油30g

牛奶40g

低粉100g

泡打粉1茶匙

盐1/4茶匙

蛋清5个

糖30g

葡萄干或坚果适量

步骤：

1. 蛋黄打散，分次加入白糖搅匀。

2. 蛋黄糊中分次加入植物油和牛奶，搅匀。

3. 加入低粉、泡打粉和盐，拌匀。

4. 蛋清打发至小尖尖不消失，分次加入糖，搅打至硬性发泡。