猪肝瘦肉木耳汤做法

方法一：

1. 黑木耳干20克，瘦猪肉100克，生姜3片，盐少许。

2. 瘦肉洗净焯水切丁，黑木耳浸泡后去蒂，洗净。

3. 瘦肉木耳放入锅中加生姜3片，水适量，小火炖煮30-40分钟，然后加盐调味食用。

4. 功效：滋补脾肾，可用于肾虚耳鸣人群的日常食疗。

方法二：

1. 黑木耳5钱，猪肝6两，生姜1片，红枣2粒，盐少许。

2. 黑木耳用清水泡发，洗干净，备用；猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。

3. 猪肝切片，生姜刮皮，红枣去核，备用。

4. 加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水开，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右。

5. 加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味即可食用。

6. 功效：补益气血，活血祛瘀。

方法三：

1. 猪肝200克，木耳20克，葱适量，生姜适量，料酒适量，食盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，食用油适量。

2. 猪肝洗净，切成薄片，用料酒腌制10分钟，去腥味。