肉桂咖啡做法
肉桂咖啡的做法有多种,以下提供几种常见的方法:
方法一:速溶咖啡与肉桂粉混合
1. 在滤斗里铺上滤纸,加入适量浓咖啡粉(约两人三大勺)。
2. 加入一撮肉桂粉,拌匀。
3. 加清水到背面的水槽里。
4. 盖上盖子,插电源后启动咖啡机。
5. 在煮咖啡的同时,往杯子里加糖(一平勺)、一大勺炼乳和适量牛奶(加多了会淡)。也可以加入巧克力粉增加层次感。
6. 最后冲入热咖啡,搅拌均匀即可。
方法二:肉桂焦糖咖啡
1. 倒入咖啡粉,埋过中间金属即可。
2. 切碎肉桂。
3. 将肉桂和咖啡粉一起滴滤,时间长一点以使香气更浓郁。
4. 淋入焦糖,将牛奶打发后倒入,即可品尝。
方法三:肉桂咖啡玛德琳
1. 打蛋盆里倒入玉米油、鸡蛋、糖、盐,用手动打蛋器搅打均匀。
2. 用筛子筛入低筋面粉、泡打粉、咖啡粉、肉桂粉。
3. 混合成细腻糊糊,预热烤箱180度三分钟,模具防黏处理后倒入糊糊,烤10~12分钟。
4. 冷却后脱模,即可享用。
方法四:肉桂鲜奶油咖啡
1. 把咖啡粉冲成热咖啡倒入杯中至8分满。
2. 鲜奶油打泡放入杯中,撒上肉桂粉,加咖啡糖即可。
方法五:红糖肉桂咖啡
1. 将咖啡豆倒入咖啡机,选择最浓的咖啡浓度和适量杯量。
2. 加入清水,完成一杯咖啡。
3. 根据口味加入红糖和肉桂粉搅拌均匀,挤上打发好的淡奶油。
4. 插入肉桂枝作为装饰,撒上肉桂粉,挤上巧克力酱即可。
方法六:香橙肉桂咖啡
1. 研磨一些橙皮屑。
2. 切一片橙子烤至水收干,使香橙片变轻。
3. 打发淡奶油,挤在泡好的咖啡上,加入香橙片和肉桂屑装饰。
方法七:香橙肉桂美式咖啡
1. 加入橙汁和冰块,倒入浓缩咖啡。
2. 加入肉桂棒作为搅拌棍,装饰上香橙片。
方法八:肉桂咖啡卷
1. 混合面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、盐,揉成面团,发酵至2倍大小。
2. 擀成长方形,刷上融化的黄油,撒上面糖和速溶咖啡粉,卷起,捏紧底部收口。
3. 发酵后放入烤箱,烤至金黄,冷却后即可享用。
方法九:肉桂咖啡液
1. 煮一杯咖啡液。
2. 杯中放适量肉桂粉,倒入打发的牛奶,撒些白砂糖,放上烤焦砂糖即可。
方法十:锡兰肉桂绿燃咖啡
1. 选择优质咖啡豆,通常选用中度或深度烘焙的咖啡豆。
2. 在制作过程中加入锡兰肉桂粉,以增加咖啡的香气和口感。
这些方法各有特色,可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。